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香北産食材でみそ味スイートポテト、地元女性ら開発「韮生おばちゃんポテっト」冬季限定

投稿日：2023年1月18日

香北産食材でみそ味スイートポテト、地元女性ら開発「韮生おばちゃんポテっト」冬季限定 ... 高知県香美市香北地域の女性グループ「にろうまいこ」がこのほど、関連キーワードはありません

ホテルニューオータニは、1月13日（金）から、福岡県協賛のもと「食材の宝庫！『福岡の食フェア』」を、東京と大阪の直営2ホテルで開催する。

山菜の天ぷらなど地元で採れる食材を生かしています。秩父の山には、テラス席があるカフェレストランが。地元食材を使ったピザやジェラートなどが人気です.

信州の食材を活用した「おにぎり」メニューは、9月16日(土)から11月12日(日)までの期間限定販売。岩岳リゾートと松商短大は、今年8月に産学連携協定を締結。

鹿児島県内の食品メーカーなどが、県産出汁（だし）食材を販促するため、消費者参加型のオンライン体験企画を26日から始める。ネットで工場見学などを体験してもらい、

食材を余すことなく時間をかけて丁寧に調理する姿は誰にでもマネできることではない。二人の子育てをするなかで培った母の技術なのだろう。

2025/02/16

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