【美味しい冷凍塾】「温度が低ければ良い」は間違い? 正しい知識で適切な冷凍機選定を/デイ ...

〈機器によって効果はさまざま 食材を劣化させてしまう冷凍方式も〉. 急速冷凍機には空気と液体凍結があり、冷やしたアルコールに浸し熱を奪う液体凍結関連キーワードはありません