世界一のレストラン｢ノーマ閉店｣が与えた衝撃 | グルメ・レシピ | 東洋経済オンライン

厳しい自然環境から食材に乏しい北欧の地で、北欧の食材だけを用いて、地元の松の新芽や採集された色とりどりの花から繊細で軽やかな料理が生み出される。関連キーワードはありません