【口福のおすそわけ 442】煮物あれこれ 竹内美樹 | - 観光経済新聞

食材によって、煮方は異なる。タップリの煮汁で長時間煮る煮込みは、硬い食材を軟らかくするのにピッタリ。おでんやもつ煮が代表選手。正反対なのが関連キーワードはありません