タワマンで漬物 発酵食を世界に発信 その陰で進んだ病 - 朝日新聞デジタル

... 小林一匡さん 料理研究家の妻の舘野真知子（今年5月他界、享年48）はこの数年、日本の食文化や日本の風土に適した食材のすばらしさを伝えることに力を注い…関連キーワードはありません