コスパも最高です！ 管理栄養士が実践する「便利な買い置き食材」7つ - ウーマンエキサイト

切り干し大根は、大根を干して作られるため栄養素が凝縮されています。食物繊維やカルシウムなどが含まれていて常備菜としても優秀な食材です（※1）。煮物にする関連キーワードはありません