Gastronomic City MIE & WAKAYAMA紀伊半島から世界に発信、ローカル・ガストロノミーの名店。

野菜や香草や果樹といった食材の多くは、店の敷地内の畑で、小林寛司シェフ自らが栽培・収穫したものが使われる。ゆえに“農家レストラン”や“ファーム・トゥ・関連キーワードはありません