新横浜プリンスホテル 日本で古くから親しまれてきた食材に “和のエッセンス” を加えた遊び心 ...

本フェアでは、冬トリュフや帆立貝、下仁田葱、あん肝など、冬の食材の数々に“和のエッセンス”を加えた、料理長 北原の遊び心あふれる特別なフレンチコース関連キーワードはありません