謎の卵包み麺「ブールヌードル」 湖国で生まれた郷土食

古くから交通の要衝だった滋賀では、近畿、北陸、東海の食材が出会うことで独特の食が形成されてきた。今は知る人ぞ知るメニューだが、豊かな食関連キーワードはありません