クリスマス特集「特別コース」淡路島西海岸のレストラン | アワタビ

島の食材を知り尽くす淡路島出身のシェフが、当日に一番良い状態の食材を選び調理します。淡路ビーフの希少部位を炭火でじっくりと火入れし、季節の野菜や関連キーワードはありません