捨てられる食材を救え！広がるアップサイクルの動き 茎や芯からチップス、パンやカレーも登場 ...

同社は野菜・果物の茎や芯、形がふぞろいな食材の加工・商品化を進めてきた。２０２１年には３１０トンのフードロス削減を実現。今年６月にフードレスキュー関連キーワードはありません