イタリア産生ハムの輸入規制で気づいた地域食材が持つ牽引力

「イタリアの生ハムが食べられなくなる」そんな衝撃的なニュースに、日本のイタリア料理好きやイタリア飲食業界が震撼させられたのは今年の始めだった。関連キーワードはありません