刺し身の「つま」は残さない方がいい？ 実は“高級食材”もある奥深さ〈dot.〉 - Yahoo!ニュース

実は“高級食材. 刺し身の「つま」には料理人の思いがつまっている（写真はイメージ）. 居酒屋など関連キーワードはありません