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刺し身の「つま」は残さない方がいい？実は“高級食材”もある奥深さ - AERAdot.

投稿日：2022年11月12日

実は“高級食材”もある奥深さ. つま. 2022/11/12 11:30. 國府田英之. 筆者：國府田英之. media logo.関連キーワードはありません

信州産の食材を使った弁当140食を寄贈したリーデレの小山代表（右）. 長引く新型コロナウイルス感染症の流行下で頑張る学生を励まそうと、諏訪市大手の

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今月の旬の食材「ホタテガイ」・「みやぎサーモン（ギンザケ）」. ホタテガイ. ホタテ炭火焼. 宮城県はホタテガイ養殖の南限ともいわれ、北海道や青森県

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村の食材を使ってトマトの味を引き立てている。村と協力して開発したのは、近大農学部の農業経営経済学研究室に所属する４年生４人。村

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