食でハワイの自然に恩返しを…想いが詰まった幸せ空間ナチュールワイキキ - Allhawaii

フレンチの技法を使って、ハワイの食材をどうやって美味しく提供できるかというチャレンジですね。フランス料理には“テロワール”（土地の個性）という言葉が関連キーワードはありません