柿の皮、南砺の名物づくりに 富山干柿出荷組合連合会 乾燥・殺菌、粉末化を試行 - 北國新聞

... ○横浜の業者と連携食材などに活用. 富山干柿出荷組合連合会（南砺市）は、同市高宮の富山あんぽ柿共同加工センターで廃棄されている柿の皮を、新たな関連キーワードはありません