コイをメンチカツにして給食に…その味は？ 食材としての魅力をPR - 朝日新聞デジタル

コイこくや唐揚げなど、周辺地域では伝統的にコイを使った料理が根付いてきた。若い世代にも食材としての魅力を知ってもらおうと、霞ケ浦漁協が約20年前から周辺関連キーワードはありません