生産者の思い 一皿に表現／「ブルーノート・ジャパン」シェフ／畠山智史さん（弘前出身）

県産食材を主役に据えた料理が「ジャズの聖地」で利用客の舌を楽しませている。東京・南青山のジャズクラブ「ブルーノート東京」のメニューには10月末まで、関連キーワードはありません