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生産者の思い 一皿に表現/「ブルーノート・ジャパン」シェフ/畠山智史さん(弘前出身)

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県産食材を主役に据えた料理が「ジャズの聖地」で利用客の舌を楽しませている。東京・南青山のジャズクラブ「ブルーノート東京」のメニューには10月末まで、関連キーワードはありません

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