KURAGE online | 食材 の情報 > 食品お取り寄せ派は注目、シャープの新型ヘルシオオーブンレンジは水の力で美味しく解凍 投稿日:2022年9月1日 水蒸気が食材に触れると気体から水に変化しますが、このとき潜熱と呼ばれる熱が発生。この潜熱を利用して食材を加熱しすぎることなく、すばやく解凍できるのです関連キーワードはありません 続きを確認する