これからの「鍋」シーズンを前に、鍋の喫食人数の変化を探る＝MD EDITION

【図表➁】食MAP®で「生鮮・生鮮加工品」の平均使用食材数を見ても、「1人で食べた鍋」は4.4となり、鍋全体の6.4と比べ約2食材少ないことが