天皇の料理番 復刻メニュー 福井の出雲記念館 今秋から 県産食材生かすアレンジ - 中日新聞Web

同館総料理長の平田康博さん（５８）が、秋山の著書「フランス料理全書」に記された料理を復刻し、地元食材を活用するなどのアレンジも加えた。関連キーワードはありません