伝統的な植物「葛」の「花」に潜む意外な栄養素 骨密度の低下を抑制【時間栄養学と旬の食材】

【時間栄養学と旬の食材】葛 葛（くず）は古くから食品や生薬として利用されてきた日本の伝統的な植物です。風邪をひいた時の「葛湯」や、葛の根を乾燥させ関連キーワードはありません