コメスイーツのレストラン開業、国産食材の消費後押し - 日本経済新聞

コメの新たな食べ方を提示し、国産食材の消費を促す狙いだ。イタリア料理のシェフである関口幸秀氏が虎ノ門ヒルズ（東京・港）内に「リオレに夢中」を開い関連キーワードはありません