県内食材で「家庭料理」 静岡の料理研究家、都内に和食店開店 - 静岡新聞

高級食材は使わず、県内の農園などで採れた旬の野菜をおひたしやポテトサラダなどに仕上げる。静岡市清水区のすし店直伝の桜えびずしも提供する。 食の欧米化や関連キーワードはありません