熱海のラーメン店に「だしかき氷」使う冷やしラーメン 特産ダイダイを活用 - 熱海経済新聞

をコンセプトに、伊豆産の食材を使ったラーメン店として開業した同店。キンメダイのだしを使う「金目鯛ラーメン」などが人気で、テレビ番組にも度々紹介されて関連キーワードはありません