高野豆腐で寺社や城つくる元料理人がすごい 最新作は高野豆腐200個使った大阪城「食材でつくる ...

奈良県橿原市の観光ホテルの料理長だった頃、食材で客をもてなそうと、正月になると、建築物やえとの作品をロビーに飾っていた。 設計図はなく、実際に寺社関連キーワードはありません