細川亜衣 夏の鍋 冷凍トマトで作る「赤鍋」 - Premium Japan

細川亜衣は世界の旅を通し、また、日々の食材との対話を通して、次々と名作の鍋料理を創造する。汁、具、香り、食感。さまざまな要素に心を配り、一つの鍋を関連キーワードはありません