KURAGE online | 食材 の情報 > 発酵と熟成がテーマ!銀座の日本料理レストラン「GINZA豉KUKI」 投稿日:2020年10月7日 秋が旬の食材を、発酵と熟成をテーマにしたコース料理で堪能しよう。 ひかり発酵滋養が運営する日本料理レストラン「GINZA豉KUKI(ぎんざ関連キーワードはありません 続きを確認する