ミシュラン「三つ星」のフレンチシェフが、「日本産の食材」にこだわる理由 - 現代ビジネス

6月8日に国連が開催した世界海洋デーのイベント。そこに日本人で唯一登壇したのが、レストラン「レフェルヴェソンス」のエグゼクティブシェフを務める生江史関連キーワードはありません