東大発、廃棄食材から作った「食べられるセメント」 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン

東京大学発のベンチャー企業が、捨てられる食べ物からコンクリートの約4倍の曲げ強度を誇る素材を開発しました。元となる食材は「白菜」「みかんの関連キーワードはありません