食物繊維たっぷりのヘルシー食材！きくらげの扱い方とおいしいレシピ【乾物と仲良くなろう！】

また、台湾スイーツなどに使われる白きくらげという種類もあり、色は半透明で花びらのようにひらひらしています。中国では「銀耳（ぎんじ）」と呼ばれる美容食材関連キーワードはありません