長井のおかず、次世代に 中央コミセン、レシピ集発刊 - モバイルやましん

同センター運営協議会のメンバーが、料理の由来や食材の特徴、どんな場面で提供されてきたかなどを丹念に調べ上げ、3年がかりでまとめた力作となっている。関連キーワードはありません