情熱大陸【パティシエ／平瀬祥子 世界が注目！古都・金沢の“３時のおやつ”】[字] | TBSテレビ

東京のレストランでは、「メロン×ジュンサイ」「オリーブ×スフレ」など、斬新な発想で食材を組み合わせ、美食家たちをうならせた。一方で金沢のショーケース関連キーワードはありません