銚子の伝統食材「ツノマタ」 浜内千波さんの絶品アイデアレシピ | NHK

【NHK】食材の産地を応援する『くらしりスペシャル』今回は、千葉県銚子市で採れる海藻“ツノマタ”。かつては多くの人に食べられていた伝統食材ですが、最近関連キーワードはありません