胃心伝真＝新しい沖縄 - 日本食糧新聞電子版

沖縄では古くから豚肉が身近で大切な食材。「沖縄では豚は鳴き声以外全て食べる」という言葉がよく知られる▽それが本当かを探索した「肉の王国」（藤井誠二関連キーワードはありません