希少高級キノコ、産地化なるか ハウス栽培成功、たき火跡が好条件？ - 朝日新聞デジタル

高級食材として知られる「アミガサタケ」の人工栽培に、岩手県林業技術センター（矢巾町）が取り組んでいる。栽培が難しい希少なキノコだが、この春、ハウス関連キーワードはありません