テーマは茶事と発酵食材。星のや東京に初のアフタヌーンティーがお目見え。 | Vogue Japan

懐石に倣った日本酒と点心は、季節の食材に合わせた“スパークリング日本酒”と押し寿司のマリアージュが楽しめる。薄茶と干菓子は、スモーキーな香りの薪火晩茶に関連キーワードはありません