中信地方 歴史薫る大判の油揚げ 栄養価高く ありがたい食材〈横山タカ子〉 - 信濃毎日新聞

早いものです。「暮らしの宿る食」をテーマにしてから１年が過ぎました。その中で湧いてきた疑問の一つが、中信地方、主に松本平の油揚げが大判（２３関連キーワードはありません