恵比寿に中華料理店「中華Aoki」 四川料理ベースに日本の食材使う - シブヤ経済新聞

日本の「四季を感じられる」食材を使い、四川料理をベースにした中華料理を提供する。メニューは、3年以上熟成させたピーシェン豆板醤や、砕いた花関連キーワードはありません