まさかの高級食材「3250万円のハンバーガー・パテ」はなぜ生まれた？（現代ビジネス）

細胞培養肉とは生物の細胞を管理された状態で培養し、肉を作る技術だ。環境問題や倫理的な面から肉食を避ける人にとって、今は大豆などで作る代替肉しかない関連キーワードはありません