食材、水から器まで…こだわり尽くしの理由とは 中華そばの名店「カドヤ食堂総本店」

橘さんがここまでこだわりを徹底する理由は、「お店の利益はできるだけ食材の仕入れに回し、お客さんに還元したい」という信念があるから。関連キーワードはありません