発酵食を軸に、人と地域と食材のつながりを育む。郡山で「街と人の未来を醸す食堂」を

ブルーバードアパートメントのカフェにおいては、誰でも提供可能なオペレーションにしているんですが、食堂は違ってきます。ここは食材に関する表現力やセンスが関連キーワードはありません