「生ハムにメロン」「酢豚にパイン」…異なる味の組み合わせ、おいしく感じる理由は？

料理の中には、「生ハムにメロン」「大福に塩」「酢豚にパイナップル」など、甘味の食材と塩味の食材を組み合わせたものがあります。本当においしいのか疑問関連キーワードはありません