牛肉・小麦など相次ぐ値上げ、今後注意の食材は？飲食店の仕入れに影響も

昨年から牛肉や小麦など、食材の値上げが相次いでいます。食材の価格高騰の理由は、原油価格の上昇や天候不順などさまざま。最近では、ロシアによる関連キーワードはありません