最小限の味付けで素材を引き出す日本料理「銀座すがの」がオープン - タイムアウト東京

山菜や貝、ハモやアユ、マツタケ、フグ、松葉ガニなど、四季折々の上質な食材をフレキシブルに扱い、菅野の持ち味を生かした料理が特徴だ。 銀座すがの関連キーワードはありません