ビュッフェの食品ロス うま〜く減 富山のホテル 未使用食材を「クロッフル」に - 中日新聞

朝食ビュッフェで提供しきれなかった食材を再調理し、新たな商品に生まれ変わらせた。 朝食ビュッフェはホテルの定番で、幅広いメニューから好きな料理を選んで関連キーワードはありません