北浜にフランス料理店「アンフィーノ」 「生産者の声届ける通訳に」 - 船場経済新聞

食材は野菜・魚・肉ともに産地直送のもの。井上さんは「その時のベストの食材を使っている」と力を込める。「前職時代から日本各地の生産者さんと交流がある関連キーワードはありません