食卓が変わる、食材の進化 | アゴラ 言論プラットフォーム

商社マンと酒を飲んだ時、同社が推進する養殖サーモンの話に及びました。カナダは遡上するサーモンで有名だけにここでも養殖するのか、というやや驚きも関連キーワードはありません