柔らかく栄養ある食材に加工する技術「凍結含浸法」 特許持つ広島県が改良続け - Yahoo!ニュース

そんな中、広島県が開発した、高齢者に喜ばれる技術が広がりを見せています。 煮物に…サラダ。一見、普通のお惣菜に見えますが、実はこれすべて、介護用の食材で関連キーワードはありません